2009年12月03日
ケーキ講習
こんにちは~スパカフェYです
先日、私の家にパティシエールさんをお招きして、ケーキ講習をして頂きました
やはりプロの技はすごいですね
せっかくなので、その様子をブログUPしまーす(*⌒∇⌒*)
まずは、スポンジケーキにデコレーション
これはもう神業です
そしてフルーツタルト
フルーツを乗せて、アガーというゼリー状のものを塗っているので、プロっぽく仕上がります
最後に、マジパンでライオンさん作りました
皆で作ったライオンさん、それぞれ個性がありますね
時間はかかりましたが、参加された皆さん大満足のケーキ講習になりました
ここで教わった技術を少しでも活かせるようにがんばります
スパカフェYでした~
先日、私の家にパティシエールさんをお招きして、ケーキ講習をして頂きました
やはりプロの技はすごいですね
せっかくなので、その様子をブログUPしまーす(*⌒∇⌒*)
まずは、スポンジケーキにデコレーション
これはもう神業です
そしてフルーツタルト
フルーツを乗せて、アガーというゼリー状のものを塗っているので、プロっぽく仕上がります
最後に、マジパンでライオンさん作りました
皆で作ったライオンさん、それぞれ個性がありますね
時間はかかりましたが、参加された皆さん大満足のケーキ講習になりました
ここで教わった技術を少しでも活かせるようにがんばります
スパカフェYでした~
Posted by スパイラルネットカフェ at 16:35
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